Ведущий инженер-технолог

ЗАО "Дедовский хлеб"

Условия работы

Город

Москва, м. Тушинская   –   на карте

Заработная плата

от 133 333 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Обучение

Условия

Работа в крупной и стабильной Российской компании;

Оформление в соответствии с ТК РФ;

Своевременная и стабильная заработная

График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;

Медицинский осмотр за счет организации;

Выдачу спецодежды и средств индивидуальной защиты;

Для иногородних предусмотрен релокационный пакет.

Обязанности

Контроль технологического процесса производства;

Проверка соблюдения работниками рецептур, участие в снятии остатков сырья;

Проверка работы дозировочного, делительного оборудования;

Проведение работ с целью установки качества сырья, нормы выхода готовой продукции, технологических потерь и затрат;

Корректировка технологических показателей на всех этапах производства для стабильного качества вырабатываемой продукции;

Контроль движения сырья и материалов при поступлении в производство;

Контроль за сроками и условиями хранения сырья и материалов;

Знание технологического оборудования производства.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Высшее образование

Профильный опыт работы от 3 ЛЕТ НА АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ

Владение Excel, Word (уверенный пользователь);

Знание технологических процессов производства хлеба и хлебобулочных изделий;

Знание производственного оборудования и правил его эксплуатации;

Анализ брака и способы его устранения; контроль качества основного, дополнительного сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Опыт работы в хлебобулочном производстве, производстве ингредиентов.