Определять и оформлять качество при приеме, отпуске и погрузке зерновых и масличных культур в элеваторе, вести наблюдение за хранящимися зерновыми и масличными культурами, производить осмотр железнодорожных вагонов и автотранспорта, следить за правильным оформлением документов и журналов